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Carotte jaune et carottes violettes : toutes nos recettes

Etal de carottes jaunes
La carotte jaune a un goût doux et fin. Photo par Pat Bianculli
Niveau goût, la carotte jaune est assez proche de la carotte classique de couleur orange. Son goût délicat agrémente agréablement toutes sortes de recettes allant du potage au smoothie en passant par les salades de crudités.

En plus d'apporter une jolie couleur dans nos assiettes, la carotte jaune est très riche en vitamine C, il serait dommage de s'en passer !

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